Instituto Juan Manuel de Rosas
Trabajo Práctico - “Velocidad de reacción”
Curso: 3º año ES Profesora: Analía Varela
Objetivo: Llevar a cabo distintas reacciones químicas cuyas velocidades de reacción se vean afectadas por diversos factores. Identificar el factor que modifica la velocidad en cada una de las reacciones llevadas a cabo.
Materiales:
Agua oxigenada de uso medicinal – H2O2 - 10 V
Dióxido de manganeso – MnO2
Levadura en polvo
Ácido clorhídrico concentrado – HCl (c)
Ácido clorhídrico diluido – HCl (d)
Granalla de cinc – Zn
Cinc en polvo – Zn
Virulana
Clavos de hierro Palillo de madera.
Tubos de ensayos.
Gradilla.
Espátula con cuchara.
Tapones de goma.
Fósforos.
Mechero.
Procedimiento
1. Registren las características de cada una de las sustancias con las que van a trabajar.
2. Tomen dos granallas de cinc y simultáneamente coloquen una en el tubo de ensayo que contiene ácido clorhídrico concentrado y otra en el que contiene ácido clorhídrico diluido. Tapen cada tubo con un tapón de goma. Observen y registren los cambios en ambos tubos. Luego, le llevarán los dos tubos a la profesora que realizará un ensayo para identificar la sustancia gaseosa formada. Registren la explicación de la profesora.
3. A un tubo de ensayo que contiene ácido clorhídrico concentrado agréguenle una punta de espátula de cinc en polvo. Comparen con las reacciones observadas en el punto 2.
4. A un tubo de ensayo que contiene ácido clorhídrico concentrado agréguenle virulana (cortada). Observen.
5. Repitan el punto 4 utilizando clavos de hierro en lugar de virulana.
6. Agreguen media punta de espátula de dióxido de manganeso a cada uno de los tubos que contiene agua oxigenada (diluida – 10 V - y concentrada - 30 V-). Tapen ambos tubos con un tapón de goma. Observen y registren los cambios en ambos tubos. Luego, le llevarán los dos tubos a la profesora que realizará un ensayo para identificar la sustancia gaseosa formada. Registren la explicación de la profesora.
7. Repitan el punto 4 pero utilizando levadura en lugar de dióxido de manganeso.
Actividades que deben incluir en el informe
Responde las siguientes preguntas:
1. ¿Qué función cumplen el dióxido de manganeso y la levadura en la reacción de descomposición del agua oxigenada?
2. ¿Por qué cuando hervimos papas las cortamos en lugar de colocarlas enteras en la olla? ¿Cuál es el factor involucrado?
3. ¿Por qué cuando cocinamos papas al horno no colocamos en el mismo momento las batatas?¿Cuál es el factor involucrado?
4. ¿Conocen medicamentos cuya presentación pueda variar el tiempo de reacción? ¿A qué se debe la diferencia? Busquen información para responder a esta pregunta.
